本网讯（赤峰日报 李富 ）内蒙古赤峰市巴林左旗将在上京工业集中区，建设年产3万吨低温肉制品项目。

据介绍，肉及肉制品是人们的重要食品，其消费数量和质量是直接反映人们生活水平

的重要指标之一，随着人们生活水平的提高，猪肉消费向牛羊肉等其他肉类消费升

级，鲜肉消费向肉制品消费升级，中高温肉制品向低温肉制品消费升级，纯饮食消费

向服务附加值消费升级（如餐饮业等）。其中，低温肉制品的高速增长带动的鲜肉向

肉制品的升级、中高温肉制品向低温肉制品的升级是主要升级方向，低温肉制品在营

养和口感上更好，更迎合健康需求，随着我国冷链运输市场的快速发展，打破冷链瓶

颈，低温肉制品将逐步取代高温肉制品成为主流，肉制品中三大类低温肉制品(培根、

火腿、香肠）占比高达90%,低温肉制品是主要消费对象。目前我国低温肉制品占比较

低，发展空间巨大，将是未来主要发展趋势。

该项目计划占地130亩，建设年产3万吨低温肉制品生产线，生产灌肠类(乳化型、颗

粒型）、烤肉类（培根）、火腿类（三明治、火腿）等产品，新建生产车间、研发及

制造中心等基础设施。

项目总投资5亿元，项目达产后可实现销售收入13.2亿元，利润1.3亿元，税金1亿元，解决就业1300人。合作方式有独资、合资、合作等。